Wilkommen auf Gebhardts-Soulfood.de

Schön das Du uns besuchst. Hier gibt es Nahrung für Geist, Körper und Seele.

Mai 4, 2018

Vollkorn-Tiefkühlpizza selber machen

Michel hat neben mir noch eine große Liebe… …die Liebe zu Pizza. Bei Michel darf eine Tiefkühlpizza in der Gefriertruhe nicht fehlen. Wir handhaben es bei uns in der Familie so, dass ich mittags warm […]
April 27, 2018

Fächerkartoffeln – in 10 Schritten zum Kartoffeldiplom

Sehen Fächerkartoffeln nicht klasse aus?! Bis vor kurzem kannte ich Fächerkartoffeln gar nicht. Als ich sie entdeckt habe, habe ich mal danach gegoogelt und festgestellt dass es zig Rezepte dazu gibt. Unfassbar, dass mir diese […]
April 20, 2018

Karotten und Frühlingszwiebeln vom Grill

Juchuu, die Grillsaison ist eröffnet! Endlich ist der Frühling eingekehrt und sogar mit sommerlichem Wetter. Bereits im Herbst sehne ich mich schon nach der „Draußen-Saison“. Das liegt wohl daran, dass wir einen wirklich wunderschönen Garten […]
April 13, 2018

Wildkräuter-Salat und Bauernhofurlaub

Kanntest Du als Kind auch mehr Wildkräuter als heute? Ich erinnere mich gerne daran, wie ich mit den Nachbarskindern durch die Wiesen gezogen bin, wir Sträuße für unsere Mamas gesammelt haben und nebenher Wildkräuter genascht […]
April 10, 2018

Was wäre wenn…?

Hast Du Dich das auch schon mal in einer stillen Minute gefragt? Ich tue es immer wieder. Und ich staune darüber, wie alles gekommen ist. Je älter ich werde, desto dankbarer werde ich darüber. In […]
April 8, 2018

Vollkorn-Flammkuchen mediterran und Zwiebel-Tip

Wir lieben italienische Pizza… …aber wir lieben auch die französische Konkurrenz, den Flammkuchen. Hmm, ofenfrischer, warmer, leckerer, knuspriger Flammkuchen, wer kann da widerstehen. Wir jedenfalls nicht. Ich glaube wir könnten ihn jede Woche essen. Nun… […]
März 30, 2018

Erdnussbutter ohne Streukreis

Wir lieben Erdnüsse und wir lieben Erdnussbutter. Erdnussbutter hat aber einen klaren Vorteil! Wenn Elia, unser Mittlerer, Erdnüsse isst, dann ist an dem Streukreis der Erdnussschalen klar zu erkennen, wo er gesessen hat. Bei Erdnussbutter […]
März 23, 2018

Kohlrabisuppe mit Croutons

„Kohlrabisuppe?!“… …kam mir skeptisch durch den Telefonhörer entgegen als ich unlängst mit meiner Schwester telefoniert habe. Ich hatte Ihr erzählt, dass es Kohlrabisuppe zum Mittagessen gab und habe bildlich vor mir sehen können, wie meine […]
März 18, 2018

Sei neugierig…

Einer der klügsten Köpfe unserer Erde ist am 14.März im Alter von 76 Jahren gestorben. Stephen Hawking galt als einer, wenn nicht sogar der großartige Denker und Physiker unserer Zeit. Nachdem man ihm im Alter […]
März 9, 2018

Zimt-Granola für Eulen und Lerchen

Bist Du eine Eule oder eine Lerche? Michel und ich haben das super hinbekommen. Michel ist eine Eule und ich bin eine Lerche, heißt Frühaufsteher und Morgenmuffel. Das durften wir in unserem ersten gemeinsamen Urlaub […]
März 7, 2018

And the Oscar goes to…

…Dear Basketball by Kobe Bryant. Letzten Sonntag hat er es geschafft und auch noch diesen Titel geholt! Der Basketball Superstar Kobe Bryant ist tatsächlich mit folgendem Kurzfilm jetzt auch noch OSCAR Preisträger. Hier könnt Ihr […]
März 2, 2018

Leckerer Apfelkuchen

Bist Du auch jemand, der versucht sich gesund zu ernähren? Du isst viel Obst und Gemüse. Trinkst Wasser anstatt Softdrinks und natürlich auch Vollkornbrot anstatt Brot aus Weißmehl. Super, das ist auf jeden Fall der […]
Februar 23, 2018

Was ist das Geheimnis einer perfekten Tomatensoße?

Bevor ich das Geheimnis lüfte, muss ich erstmal in Erinnerungen schwelgen. Wenn ich mich an unsere Urlaube bei meinen Großeltern im ehemaligen Jugoslawien erinnere, dann erinnere ich mich auch unweigerlich an die Tomaten dort. Damals […]
Februar 16, 2018

Kartoffelgratin – 5 Tips wie es auf jeden Fall gelingt

Ich finde simple Gerichte mit wenig Zutaten einfach toll. Du auch? Kartoffelgratin ist so ein Gericht. Kartoffelgratin ist für mich das perfekte Essen, bei kaltem, grauen Schmuddelwetter. Während das Kartoffelgratin im Ofen vor sich hin […]
Februar 11, 2018

Ehrensache – oder „Du bist unersetzlich“

Kennt Ihr die Menschen, ohne die in Deutschland und dem Rest der Welt nix mehr gehen würde? Es sind die Menschen, die einen entscheidenden Unterschied in unserer Gesellschaft machen! Dieser Beitrag soll den vielen, die […]
1

Soul´s