Wilkommen auf Gebhardts-Soulfood.de

Schön das Du uns besuchst. Hier gibt es Nahrung für Geist, Körper und Seele.

März 18, 2018

Sei neugierig…

Einer der klügsten Köpfe unserer Erde ist am 14.März im Alter von 76 Jahren gestorben. Stephen Hawking galt als einer, wenn nicht sogar der großartige Denker und Physiker unserer Zeit. Nachdem man ihm im Alter […]
März 9, 2018

Zimt-Granola für Eulen und Lerchen

Bist Du eine Eule oder eine Lerche? Michel und ich haben das super hinbekommen. Michel ist eine Eule und ich bin eine Lerche, heißt Frühaufsteher und Morgenmuffel. Das durften wir in unserem ersten gemeinsamen Urlaub […]
März 7, 2018

And the Oscar goes to…

…Dear Basketball by Kobe Bryant. Letzten Sonntag hat er es geschafft und auch noch diesen Titel geholt! Der Basketball Superstar Kobe Bryant ist tatsächlich mit folgendem Kurzfilm jetzt auch noch OSCAR Preisträger. Hier könnt Ihr […]
März 2, 2018

Leckerer Apfelkuchen

Bist Du auch jemand, der versucht sich gesund zu ernähren? Du isst viel Obst und Gemüse. Trinkst Wasser anstatt Softdrinks und natürlich auch Vollkornbrot anstatt Brot aus Weißmehl. Super, das ist auf jeden Fall der […]
Februar 23, 2018

Was ist das Geheimnis einer perfekten Tomatensoße?

Bevor ich das Geheimnis lüfte, muss ich erstmal in Erinnerungen schwelgen. Wenn ich mich an unsere Urlaube bei meinen Großeltern im ehemaligen Jugoslawien erinnere, dann erinnere ich mich auch unweigerlich an die Tomaten dort. Damals […]
Februar 16, 2018

Kartoffelgratin – 5 Tips wie es auf jeden Fall gelingt

Ich finde simple Gerichte mit wenig Zutaten einfach toll. Du auch? Kartoffelgratin ist so ein Gericht. Kartoffelgratin ist für mich das perfekte Essen, bei kaltem, grauen Schmuddelwetter. Während das Kartoffelgratin im Ofen vor sich hin […]
Februar 11, 2018

Ehrensache – oder „Du bist unersetzlich“

Kennt Ihr die Menschen, ohne die in Deutschland und dem Rest der Welt nix mehr gehen würde? Es sind die Menschen, die einen entscheidenden Unterschied in unserer Gesellschaft machen! Dieser Beitrag soll den vielen, die […]
Februar 6, 2018

Gurkensalat

Ich liebe es, wenn ich die Haustüre aufschließe und… mir kommt dieser unwiderstehliche, leckere und frische Duft in die Nase. Ich weiß es sofort, meine Schwiegermutter hat Gurkensalat gemacht! Es duftet so herrlich nach Gurke, […]
Januar 31, 2018

Sesamkartoffeln mit Super-Dip

Das ist ein Essen, dass unsere Kinder lieben, besonders den Super-Dip. Super lecker, super einfach, super schnell. Elia, unser Mittlerer hat den Dip so getauft, weil er aus Zeitnot entstanden ist, also super schnell gemacht […]
Januar 28, 2018

Goldrausch 4.0

Stellt Euch vor Ihr besitzt etwas unglaublich wertvolles und wisst es gar nicht. Es ist da, zum greifen nah aber ihr würdigt es nicht, schmeisst es vielleicht sogar in den Müll, weil Ihr denkt das […]
Januar 22, 2018

Vollkorn Brokkoli Quiche

Ich liebe Quiches, sie sind schnell gemacht, lassen sich toll variieren, und man kann den Kindern ganz toll Gemüse unterjubeln. Quiches sind eigentlich gelingsicher, Du kannst nicht viel falsch machen, außer, dass Du sie vielleicht […]
Januar 11, 2018

Feldsalat mit Gorgonzola

Aller guten Dinge sind drei! Hier kommt das letzte Rezept unserer Feldsalat-Trilogie. Wir lieben die Kombination aus dem cremigen Gorgonzola, den knackigen Nüssen und der Süße der Birnen. Und ja ich weiß, schon wieder Walnüsse, […]
Januar 9, 2018

Apfel Walnuss Feldsalat

Falls Du Dich trotz des Unterwassertricks nicht mit dem Granatapfel anfreunden kannst, dann lass Granat weg und nimm nur Apfel. 😉 Das ist eine schnelle und leckere Variante, wir essen ihn sehr gerne auch gerne […]
Januar 6, 2018

Feldsalat mit Granatapfeldressing ohne Küchenrenovierung

Du verwendest nicht gerne Granatäpfel in der Küche, weil es immer so eine Sauerei gibt? Ich habe einen Trick für Dich und Du wirst Granatäpfel in Zukunft lieben! Du kannst den Granatapfel einfach in der […]
Januar 6, 2018

Lebenserwartung

Machs wie Gott, werde Mensch. Dieses Zitat von Franz Kamphaus hat mich sehr angesprochen. Dabei finde ich es besonders spannend darüber nachzudenken wie es sich verändert hat „Mensch zu sein“. Allein die Lebenserwartung im biologischen […]
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