März 30, 2018

Erdnussbutter ohne Streukreis

Wir lieben Erdnüsse und wir lieben Erdnussbutter. Erdnussbutter hat aber einen klaren Vorteil! Wenn Elia, unser Mittlerer, Erdnüsse isst, dann ist an dem Streukreis der Erdnussschalen klar zu erkennen, wo er gesessen hat. Bei Erdnussbutter […]
März 23, 2018

Kohlrabisuppe mit Croutons

„Kohlrabisuppe?!“… …kam mir skeptisch durch den Telefonhörer entgegen als ich unlängst mit meiner Schwester telefoniert habe. Ich hatte Ihr erzählt, dass es Kohlrabisuppe zum Mittagessen gab und habe bildlich vor mir sehen können, wie meine […]
Februar 23, 2018

Was ist das Geheimnis einer perfekten Tomatensoße?

Bevor ich das Geheimnis lüfte, muss ich erstmal in Erinnerungen schwelgen. Wenn ich mich an unsere Urlaube bei meinen Großeltern im ehemaligen Jugoslawien erinnere, dann erinnere ich mich auch unweigerlich an die Tomaten dort. Damals […]
Februar 16, 2018

Kartoffelgratin – 5 Tips wie es auf jeden Fall gelingt

Ich finde simple Gerichte mit wenig Zutaten einfach toll. Du auch? Kartoffelgratin ist so ein Gericht. Kartoffelgratin ist für mich das perfekte Essen, bei kaltem, grauen Schmuddelwetter. Während das Kartoffelgratin im Ofen vor sich hin […]