April 20, 2018

Karotten und Frühlingszwiebeln vom Grill

Juchuu, die Grillsaison ist eröffnet! Endlich ist der Frühling eingekehrt und sogar mit sommerlichem Wetter. Bereits im Herbst sehne ich mich schon nach der „Draußen-Saison“. Das liegt wohl daran, dass wir einen wirklich wunderschönen Garten […]
April 13, 2018

Wildkräuter-Salat und Bauernhofurlaub

Kanntest Du als Kind auch mehr Wildkräuter als heute? Ich erinnere mich gerne daran, wie ich mit den Nachbarskindern durch die Wiesen gezogen bin, wir Sträuße für unsere Mamas gesammelt haben und nebenher Wildkräuter genascht […]
April 8, 2018

Vollkorn-Flammkuchen mediterran und Zwiebel-Tip

Wir lieben italienische Pizza… …aber wir lieben auch die französische Konkurrenz, den Flammkuchen. Hmm, ofenfrischer, warmer, leckerer, knuspriger Flammkuchen, wer kann da widerstehen. Wir jedenfalls nicht. Ich glaube wir könnten ihn jede Woche essen. Nun… […]
Februar 16, 2018

Kartoffelgratin – 5 Tips wie es auf jeden Fall gelingt

Ich finde simple Gerichte mit wenig Zutaten einfach toll. Du auch? Kartoffelgratin ist so ein Gericht. Kartoffelgratin ist für mich das perfekte Essen, bei kaltem, grauen Schmuddelwetter. Während das Kartoffelgratin im Ofen vor sich hin […]